Natt und Drög

Liev & Seel

Sie möchten sich heute mal etwas gönnen – und Leib und Seele so richtig verwöhnen? Dann empfehlen wir Ihnen einen Besuch des Restaurants Liev & Seel (plattdeutsch für Leib & Seele), das Eleganz, Modernität, Tradition und qualitativ hochwertige Gerichte auf gekonnte Art und Weise kombiniert.

So können sich Gäste hier – in einem hundert Jahre alten Borkumer Geschäftshaus – auf ein absolut ansprechendes Ambiente freuen, das schon beim Betreten der Lokalität Lust auf mehr macht. Ob die historischen Borkumfotografien, welche die Wände zieren und auf denen der ein oder andere Gast auch schon seine Vorfahren erkannt hat, die einladend gedeckten Tische oder die sehr gemütlichen Plätze – im 2021 eröffneten Liev & Seel erkennt ein jeder sofort, dass der Fokus darauf liegt, dem Besucher eine außergewöhnliche Möglichkeit zum Einkehren zu bieten.

Selbstverständlich sind auch die auf der saisonal wechselnden Speisekarte angebotenen Gerichte dementsprechend hochwertig, pfiffig zubereitet und verfügen allesamt über eine besonders gute Qualität. Der Schwerpunkt liegt dabei auf regionalen Fischspezialitäten, wobei garantiert darauf geachtet wird, dass sowohl der Fisch als auch die Beilagen über eine hervorragende Premiumklasse verfügen. Von Rotbarschfilet über Krabbenauflauf und Lachsfilet bis zur mediterranen Garnelenpfanne – der Gast bekommt hier wirklich nur das Allerbeste auf den Teller. Und auch für Nichtfischesser hält die Küche kulinarische Leckerbissen bereit, sodass sich diese über wechselnde Angebote freuen dürfen. Passend zur vornehmen Karte gibt es natürlich auch noch eine exquisite Auswahl an Getränken wie hochklassigem Wein, Sekt, Grappa, regionalem Bier oder „Spitzigem“ wie Sanddorn Spritz mit Prosecco. Ein finaler Trumpf des Restaurants ist zudem die Lage unweit des historischen Dorfkerns der Insel, die es dem Gast ermöglicht, etwas abseits des großen Touristentrubels gemütlich, ruhig, aber dennoch zentral zu dinieren und sich die wundervollen Leckerbissen ungestört auf der Zunge zergehen zu lassen. Besonders einladend sind dabei auch die modern mit Holz und Glas gestalteten Nichtraucher-Terrassen, auf denen dazu noch ein paar schöne Sonnenstrahlen genossen werden können.

Haben wir Sie überzeugt? Dann lassen Sie keine Zeit vergehen und gönnen Sie sich einen Gaumenschmaus der Extraklasse. Die Inhaber des familiengeführten Restaurants freuen sich schon darauf, Ihrem Leib und Ihrer Seele etwas Gutes zu tun. Da das Restaurant stets gut besucht ist, werden Reservierungen erbeten.