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Bars & Bistros Stonner’s Milchbude

Eine leckere Tradition

mien-boerkum_17.1Ob Trachtengruppe, Shantychor oder Teetied – auf der Nordseeinsel Borkum werden Traditionen seit jeher großgeschrieben und liebevoll für die kommenden Generationen gepflegt. Zu den mittlerweile ebenfalls fest mit der Insel unserer Träume verbundenen Traditionen gehören zweifelsohne auch die Milchbuden, die nun schon seit weit über  125 Jahren für die Verköstigung der Badegäste an den Borkumer Stränden sorgen.

Wurde in der Anfangszeit noch Milch aus metallenen Kannen geschöpft und an die Gäste verkauft, ergänzte man das Angebot schon bald durch Wasser, Bier und leckere Dickmilch. Heutzutage überzeugen die Milchbuden mit einem großen Angebot an Natt & Drög, das keine Wünsche offen lässt. Besonders sticht dabei die Milchbude von Ralf Stonner hervor, die weit über die Borkumer Dünen hinaus für ihre kulinarischen Überraschungen bekannt ist. Neben den herrlich zubereiteten Klassikern wie Bockwurst mit Kartoffelsalat, Milchreis mit Zimt und Zucker, hausgemachte Suppen, Folienkartoffeln, frische Torten und Kuchen sowie rote Grütze, hebt sich das Angebot hier nicht nur durch Currybratwurst, Chili con Carne oder frische Fischbrötchen ab.

Der absolute Renner bei Ralf Stonner ist seit nunmehr 12 Jahren die Borkumer Nordseekrabbensuppe, die man einfach probiert haben muss. Bis zu 20 Liter frisch zubereitete Krabbensuppe verkaufen Stonner und sein Team täglich und es bilden sich zur Mittagszeit regelrechte Menschenschlangen, die alle auf den Leckerbissen aus sind – und dafür gerne in Kauf nehmen, etwas zu warten.

Die Nachfrage nach der Krabbensuppe wurde so stark, dass der Milchbudenbetreiber sich nach einer Empfehlung dazu entschied, seine Spezialität in Dosen zu produzieren. Seit Anfang 2014 gehört „Original Stonner’s Krabbencremesuppe Borkumer Art“ so zum Sortiment zahlreicher Supermärkte auf Borkum und kann sogar im Internet bestellt werden. Übrigens: Auch die neueste Spezialität aus dem Hause Stonner muss man einfach mal probiert haben. So garantiert die mit Bio-Sanddornsaft hergestellte Fasanenbrause – erhältlich im Online-Shop, Markant Markt und natürlich in der Milchbude – absolute Erfrischung und Gesundheit zugleich.

DIE BELIEBTE KRABBENSUPPE JETZT AUCH ONLINE
Sowohl die beliebte Krabbensuppe, als auch die erfrischende Fasanenbrause  mit Bio-Sanddornsaft können  im Online-Shop unter  www.stonners-borkum.de bestellt werden. Sie möchten ein weiteres Stück Stonner mit nach Hause nehmen? Wie wäre es denn mit einem hochqualitativen Strand- oder Saunahandtuch mit Stonner’s Logo? Einfach mal in der Milchbude nachfragen oder im Online-Shop schauen! : www.stonners-borkum.de